さといもを収穫しました（とちぎ農業未来塾）

　「とちぎ農業未来塾」は、栃木県内で農業経営を始めたいと考えている方を対象としたいわゆる就農準備校です。年間を通じて、就農に必要な様々な研修が行われています。

　基礎研修では、4月に植えたさといも（品種：土垂れ）の収穫を行いました。刃先が4本に分かれた万能鍬（まんのうぐわ）を力いっぱい振り下ろし、刃先がいもの下に食い込んだら、テコの原理で掘り起こします。体力とコツの両方が必要な作業です。その後、親いもから子いもや孫いもを取り外し、ビニルハウス内に広げて乾燥させます。

　今後の研修風景については、適宜、みなさんにお届けしていきます！

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