にんじんの収穫と出荷調製をしました（とちぎ農業未来塾）

　「とちぎ農業未来塾」は、栃木県内で農業経営を始めたいと考えている方を対象としたいわゆる就農準備校です。年間を通じて、就農に必要な様々な研修が行われています。

　今回は、第１回の実習で種まきした「にんじん」を収穫しました。まず、掘り取ったにんじんを、根菜類専用の洗浄機械で洗います。次に、ヒゲ根をこそぎ取りながら表面の水分をふき取り、計量してから袋詰めしました。流れ作業であっという間に作業が進みました。

　たまねぎは、乾燥して長期保存できるようになったので、出荷するために皆で調製作業をしました。慣れた手つきで根切りなどの調製作業が進みます。大きさ別に分け袋詰めして仕上がりました。

　今後の研修風景についても、適宜みなさんにお届けしていきます！

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