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ホーム > くらし・環境 > 食生活 > 食中毒 > 栃木県内の食中毒発生状況 > 栃木県内の食中毒・腸管出血性大腸菌感染症発生状況（平成10年）
更新日：2010年11月30日
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| 発生月 | 管轄 保健所 |
原因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 喫食者数 | 患者数 | 死者数 |
| 1月 | 安足 | SRSV | 宴会料理 | 飲食店 | 40 | 21 | 0 |
| 1月 | 県東 | SRSV | 宴会料理 | 飲食店 | 38 | 20 | 0 |
| 5月 | 県南 | 腸炎ビブリオ | 寿司 | 飲食店（弁当） | 78 | 22 | 0 |
| 6月 | 県西 | 腸炎ビブリオ | 旅館食事 | 飲食店（旅館） | 231 | 21 | 0 |
| 7月 | 県西 | 植物性自然毒（ツキヨタケ） | 家庭食事（うどん汁） | 家庭 | 7 | 5 | 0 |
| 7月 | 県南 | 黄色ブドウ球菌 | 家庭食事 | 家庭 | 7 | 5 | 0 |
| 8月 | 県南 | 腸炎ビブリオ | 家庭食事 | 家庭 | 6 | 4 | 0 |
| 8月 | 県東 | 腸炎ビブリオ | 仕出料理 | 飲食店 | 13 | 8 | 0 |
| 8月 | 県西 | 黄色ブドウ球菌 | 菓子（大福） | 家庭 | 3 | 3 | 0 |
| 8月 | 安足 | カンピロバクター ジェジュニ | 宴会料理 | 飲食店 | 13 | 5 | 0 |
| 8月 | 県南 | 腸炎ビブリオ | 宴会料理 | 飲食店 | 56 | 30 | 0 |
| 8月 | 安足 | 腸炎ビブリオ | 寿司 | 飲食店 | 22 | 5 | 0 |
| 9月 | 安足 | サルモネラ エンテリティディス | 不明 | 不明 | 55 | 12 | 0 |
| 9月 | 安足 | サルモネラ エンテリティディス | 施設給食 | 老人保健施設 | 112 | 25 | 1 |
| 9月 | 県西 | ウェルシュ菌 | ホテル食事 | 飲食店（ホテル） | 505 | 227 | 0 |
| 10月 | 県北 | 植物性自然毒（毒きのこ） | 家庭食事（炒もの） | 家庭 | 7 | 6 | 0 |
| 10月 | 県東 | 植物性自然毒（カキシメジ） | 家庭食事（炒もの） | 家庭 | 1 | 1 | 0 |
| 10月 | 安足 | 植物性自然毒（カキシメジ） | 家庭食事（うどん汁） | 家庭 | 11 | 6 | 0 |
| 10月 | 県南 | 植物性自然毒（ニガクリタケ） | 家庭食事（うどん汁） | 家庭 | 4 | 3 | 0 |
| 10月 | 県北 | 植物性自然毒（毒きのこ） | 家庭食事（炒もの） | 家庭 | 6 | 2 | 0 |
| 10月 | 県東 | 植物性自然毒（シロタマゴテングタケ） | 家庭食事（炒もの） | 家庭 | 5 | 5 | 1 |
| 11月 | 県東 | 植物性自然毒（カキシメジ） | 家庭食事（炒もの） | 家庭 | 3 | 3 | 0 |
| 11月 | 県北 | 植物性自然毒（カキシメジ） | 家庭食事（炒もの） | 家庭 | 6 | 6 | 0 |
| 11月 | 県北 | 植物性自然毒（カキシメジ） | 家庭食事（炒もの） | 家庭 | 3 | 3 | 0 |
| 11月 | 県北 | 植物性自然毒（カキシメジ） | 家庭食事（炒もの） | 家庭 | 5 | 5 | 0 |
| 小計25件 | 1,237 | 453 | 2 | ||||
| 発生月 | 原因物質 | 原因食品 | 原因施設 | 喫食者数 | 患者数 | 死者数 |
| 1月 | SRSV | 宴会料理 | 飲食店 | 98 | 30 | 0 |
| 8月 | 植物性自然毒（チョウセンアサガオ） | 家庭食事 | 家庭 | 6 | 6 | 0 |
| 9月 | 腸炎ビブリオ | 会食料理 | 飲食店 | 11 | 9 | 0 |
| 9月 | 黄色ブドウ球菌 | 卵焼き | 家庭 | 3 | 3 | 0 |
| 9月 | 腸炎ビブリオ | 弁当 | 催事 | 1,003 | 742 | 0 |
| 10月 | セレウス菌 | 家庭食事 | 家庭 | 4 | 4 | 0 |
| 10月 | 植物性自然毒（毒きのこ） | 家庭食事 | 家庭 | 3 | 3 | 0 |
| 小計7件 | 1,128 | 797 | 0 | |||
| 発生件数 | 喫食者数 | 患者数 | 死者数 |
| 栃木県内（宇都宮市を除く） 小計25件 | 1,237名 | 453名 | 2名 |
| 宇都宮市 小計7件 | 1,128名 | 797名 | 0名 |
| 栃木県全体 総計32件 | 2,365名 | 1,250名 | 2名 |
| <>その他、県外原因施設で本県県民が患者となったもの 24件100名（溶血性連鎖球菌など） |
|||
| 発生月 | 管轄保健所 | 原因物質 | 原因食品等 | 患者数 | 死者数 |
| 5月 | 県東 | 腸管出血性大腸菌O26 VT1 | 不明 | 1（73歳女性） | 0 |
| 8月 | 県南 | 腸管出血性大腸菌O157 VT2 | 不明 | 1（6歳男児） | 0 |
| 8月 | 県西 | 腸管出血性大腸菌O157 VT1.2 | 不明 | 1（36歳女性） | 0 |
| 9月 | 県北 | 腸管出血性大腸菌O157 VT1 | 不明 | 1（1歳男児） | 0 |
| 9月 | 県南 | 腸管出血性大腸菌O157 VT2 | 不明 | 1（26歳男性） | 0 |
| 10月 | 安足 | 腸管出血性大腸菌O26 VT1 | 不明 | 1（1歳男児） | 0 |
| 11月 | 安足 | 腸管出血性大腸菌O157 VT1.2 | 不明 | 1（3歳女児） | 0 |
| 小計7件 | 7 | 0 | |||
| 発生月 | 管轄保健所 | 原因物質 | 原因食品等 | 患者数 | 死者数 |
| 6月 | 宇都宮市 | 腸管出血性大腸菌O157 VT1 | 不明 | 1（7歳男児） | 0 |
| 7月 | 宇都宮市 | 腸管出血性大腸菌O157 VT1 | 不明 | 1（15歳女性） | 0 |
| 8月 | 宇都宮市 | 腸管出血性大腸菌O157 VT1.2 | 不明 | 1（47歳男性） | 0 |
| 10月 | 宇都宮市 | 腸管出血性大腸菌O157 VT1.2 | 不明 | 1（17歳男性） | 0 |
| 小計4件 | 4 | 0 | |||
| 発生件数 | 患者数 | 死者数 |
| 宇都宮市以外 小計7件 | 7名 | 0名 |
| 宇都宮市 小計4件 | 4名 | 0名 |
| 県全体 総計44件 | 11名 | 0名 |
お問い合わせ
医薬・生活衛生課
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