栃木県内の食中毒発生状況（令和2年）

発生月

保健所

原因物質

原因食品

原因施設

喫食者数

患者数

死者数

5月

県西

アニサキス

にぎり寿司又は刺身

 飲食店

 1

 1

 0

8月

県西

 植物性自然毒（キノコ不明）

キノコの油炒め 

家庭 

2

2

1

8月

県南

黄色ブドウ球菌

飲食店が提供した食事

飲食店

7

5

0

10月

県南 

植物性自然毒（クサウラベニタケ（推定）） 

キノコの炊き込み御飯（推定）

家庭 

４

４ 

０ 

県南

アニサキス

家庭

２

１

０

11月

安足

アニサキス

 家庭

 3

 1

0 

12月

安足

アニサキス

（シュードテラノーバ）

不明

不明

１

１

０

小計　7　件

20

15

1

発生月

原因物質

原因食品

原因施設

喫食者数

患者数

死者数

 3月

アニサキス 

 刺身（イワシ）

 販売店

 4

 1

 0

6月

アニサキス

海鮮丼

飲食店

1

1

0

12月

カンピロバクター

不明

不明

５

５

０

小計　3　件

10

７

0

発生件数

喫食者数

患者数

死者数

栃木県全体　合計

10件

30名

22名

1名