毒キノコによる食中毒予防のポイント－ドクツルタケ・シロタマゴテングタケ

ドクツルタケ・シロタマゴテングタケ

　（写真はドクツルタケ）

以下の特徴等はドクツルタケ・シロタマゴテングタケに共通です。

 

林内の地上から発生する全体が白色のきのこで、つばとつぼがある。大半が有毒きのこのテングタケ科の菌。 （シロオオハラタケ、シロマツタケモドキと類似）

• 発生場所

　広葉樹林、針葉樹林の地上（単生）

• 発生時期

　夏～秋

• 形態

　かさ：5～10cm、白色

　ひだ：白色

　柄：6～10cm

　シロタマゴテングタケは白色でほとんどささくれは無いが、

　ドクツルタケはこのささくれがあるのが特徴。上部につばがつき、根元は袋状のつぼを持つ。

• 症状

　徴候は6時間以上（通常10時間）であらわれ、

　嘔吐、腹痛、下痢、肝臓腎臓の機能障害をおこし死亡することもあり、

　特に注意が必要。

 

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