アジサイの葉に注意！

アジサイの葉を食べると、嘔吐、失神、昏睡等の中毒症状を起こすおそれがあります

飲食店で、料理の飾り用として提供されたアジサイの葉を食べたことによる食中毒が全国で２件発生しました。

食中毒防止のため、アジサイの葉などの有毒植物については、次のことに注意してください。

飲食店を営む方

• 料理に添えるなど、消費者が誤って食べる可能性のある形態で提供しないでください。

販売者の方

• 食品又は料理の飾り用として販売しないでください。

消費者の方

• 食べられるかどうか分からないものは、口にする前にお店の人に確認しましょう。
  
  
  （参考）
  アジサイの喫食による食中毒について（厚生労働省）（外部リンク）（PDF:192KB）

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