令和6(2024)年度食品技術功労者表彰

食品技術功労者として、「寿し甚」（小山市）の寺内洋治様、「野村屋本店」（佐野市）の野村信行様、「あさやホテル」（日光市）の永田武様の3名の方々が表彰されました。

 

 

食品技術功労者表彰とは

 多年にわたり、食品の調理、加工および製造の伝承技術を尊重し研鑽努力するとともに、その卓越した技術を後世に伝えている技術者を表彰することにより、業界に技術尊重の気風を招来させ、もって食品技術者の地位および食品業界の向上に資することを目的としています。

 この表彰は昭和49年から実施し、今回で51回目となります。過去に16の団体から推薦された223名が表彰を受けています。

 

表彰された方々

 寺内 洋治 様 寿し甚（小山市城東1-12-31）栃木県寿司商生活衛生同業組合

 野村 信行 様 野村屋本店（佐野市相生町2819）栃木県めん類業生活衛生同業組合

 永田 武 様 あさやホテル（日光市鬼怒川温泉滝813）栃木県調理師連合会

 

 

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