かみつが地方旬菜コレクション＜茎葉菜類＞

11月から3月収穫の冬にら、4月から10月収穫の夏にらがあり、1年中販売されています。特に冬にらは香りと甘みが強く、一段とおいしく食べられます。ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンCやEなどの栄養がバランスよく、豊富に含まれているのが特徴です。

アスパラガスにはアスパラギン酸が多く含まれています。甘くておいしいアスパラガスはバーベキューにも最適！太いものは株元をピーラーでむくのがポイント！株元まで柔らかく美味しくいただけます。

小松菜や油菜だけでなく、日光の高冷地で栽培される夏採り高原ほうれんそう、鹿沼市の伝統野菜鹿沼菜、日光市の伝統野菜水掛菜（野口菜）など様々な種類の葉もの野菜を楽しめます。