2020年度とちぎ創生アイデア会議（県南地区）について

若者活躍

夢ある若者を応援したいとの思いから、若者が集うライブハウスのオーナーとなる。6年前からはライブハウス利用者などのコミュニティーを広げるためにカフェも営む。また、若者に活躍の場をつくりたいとの思いから市内回遊型の音楽イベントなども手掛けている。

化学肥料や農薬を使わず野菜を栽培し、市内や首都圏の飲食店への出荷や市内飲食店において旬の野菜を販売している。
また、収穫体験や味噌づくり体験など、食に関するイベントを開催しており、幅広い年代の方々にとっての交流の場となっている。

佐野市の移住推進施策「佐野らーめん移住プロジェクト」における民間事務局の共同代表として、移住希望者への物件情報提供やラーメン店創業のための後方支援、ラーメン店を実際に経営する方の協力者を拡充するなど多岐にわたって活躍している。

地産地消の新商品開発や料理教室による普及活動にも取り組む。中でも特産の「はとむぎ」に関しては第一人者として講演会やプロジェクト等において広く活躍するほか、リストランテ・物販・キッチンスタジオを融合した拠点施設をオープンし、起業家としても成功されている。