【那須地域】JAなすの赤とん部会でとうがらしの出荷が始まります！

 　那須地域では、JAなすの赤とん部会の95戸がとうがらし“赤とん”の栽培を行っています。

　10月4日（火曜日）に、同JA黒羽総合センターにて、目揃え会が開催され、出荷に向けて果実の色や束ね方について確認をしました。

　10月中旬から1月中旬まで、赤とん部会から出荷される“赤とん”は、乾燥させず、枝つきのまま束ねた独特の荷姿をしています。その姿はまるで赤い花が咲いたようで、料理だけでなく、飾り物としても楽しめます。

　これからの寒い季節のお料理に“赤とん”を加えてみてはいかがでしょうか。

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