食品に関するリスクコミュニケーション「カフェインについて学ぼう！」を開催しました

　子育て中のお母さん達にお声かけして、「カフェイン」について勉強するリスクコミュニケーションを開催しました。

　開催日時：令和元(2019)年11月25日（月曜日）　10時から12時

　場所　：栃木県河内庁舎大会議室（宇都宮市竹林町）

　参加者　：子育て中のお母さん　14名　

　（7人のお子さんも一緒に参加してくれました。）

内容

コーヒーの飲み比べ教室

　hikari no cafe 蜂巣小珈琲店の焙煎士の皆さんによる出張講座を行いました。

　5種類のコーヒーを試飲し、焙煎の仕方、産地による味の違いを体感していただきました。

　目の前で、美味しいコーヒーを入れてもらい、会場は良い香りに包まれました。

座学「カフェインについて学ぼう！」

カフェインとは？

　コーヒー豆、茶葉、カカオ豆、ガラナなど天然に含まれる食品成分の一つ

　適量を摂取すると・・・頭がすっきり・眠気を覚ます効果

　多量に摂取すると・・・めまい、心拍数増加、興奮、不安、震え、不眠、下痢、吐き気などを引き起こし、重篤化すると死亡することもある

カフェインって、どのくらい含まれているの？

　コーヒーや緑茶などに含まれていることは有名ですが、エナジードリンクや風邪薬・頭痛薬などの医薬品、滋養強壮ドリンクなどの指定医薬部外品にも多く含まれています。

 

 

 

 

 エナジードリンク、サプリメント、眠気防止薬は商品により含まれる量が異なります。

食品安全委員会・厚生労働省の資料抜粋

 

 カフェインを多く含む飲み物を飲むときの注意点

　1.カフェイン含有医薬品と同時に飲用しない

　2.指定医薬部外品など、1日の用量が決まっているものは、表示のとおり適切に飲用する

　※指定医薬部外品の滋養強壮ドリンクの多くは、「1日1本」「15才未満は服用しない」等の注意書きがありますので、表示をよく読みましょう。

　3.カフェインを多く含む飲み物を1日に何本も飲まない

　※エナジードリンクなどの飲み物に記載されているカフェイン含有量は、「100ml当たり」の量になります。500ml入りであれば、記載されている量の5倍となりますので注意が必要です。

　4.カフェインを多く含む飲み物はアルコールと一緒に飲まない

　アルコールによる酔いがわからなくなり、アルコールを飲み過ぎたり、脱水症状を起こすことがあります。

 カフェインって、どのくらいとっても大丈夫？

 

 

 

 

 

 

 

食品安全委員会の資料抜粋

意見交換

　参加者の皆さんからは次のような声が聞かれました。

　・薬や栄養ドリンクに、カフェインが含まれているなんて知らなかった。これから、注意したい

　・コーヒーを飲んだ後に体調が悪くなることがあったので、カフェインについて気になっていた

　・量に注意して、これからもカフェインと付き合っていきたい

　・妊娠中・授乳中にも、量さえ注意すれば、コーヒーを飲んではもよいと知り、ホッとした

　カフェインに限らず、ある特定の成分を多く含む食品（例えば健康食品など）を食べるときは、量に注意しましょう。

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