調理師免許

免許申請の手続き

 栃木県における各申請の手続きについては、次を御覧ください。

 必要な書類を御用意の上、お住まいの市町を管轄する健康福祉センター（宇都宮市内にお住まいの方は宇都宮市保健所）で手続きをお願いします。

 なお、県外にお住まいの方で、郵送により手続きを希望する場合は、事前に、栃木県保健福祉部医薬・生活衛生課宛て、お電話にて手続方法の確認をお願いいたします。

 

調理師免許証を取得したい方（調理師養成施設を卒業した方、又は調理師試験に合格した方）

 調理師養成施設を卒業した方、又は調理師試験に合格した方は、お早めに調理師免許申請の手続きをお願いします。

 手続きは、現在お住まいの市町を管轄する健康福祉センターで行ってください。

【御注意願います!】

 栃木県が実施する調理師試験に合格された県外居住者の方は、お住まいの都道府県等で手続きをする必要がありますので、お住まいの都道府県庁等にお問い合わせください（手数料について、栃木県収入証紙では手続きができません。）。

 

 栃木県内にお住まいの方は、次のような手続きになります。

 ⇒ 調理師免許申請（外部サイトへリンク）

必要な書類

• 養成施設卒業者の場合：養成施設卒業証明書及び履修証明書
• 調理師試験合格者の場合：調理師試験合格証書
• 戸籍謄本若しくは抄本又は住民票の写し

 （おおむね6か月以内に発行されたもの）

 （住民票の場合は、住民基本台帳法第7条第5号に掲げる事項（戸籍）を記載したもの）

• 医師の診断書

 （おおむね1か月以内に発行されたもの）

 （「麻薬、あへん、大麻若しくは覚せい剤の中毒者でない」旨の記載があり、医療機関の「名称」、「所在地」、「電話番号」の記載、医師の署名、又は記名（スタンプ印など）押印があるもの）

 （証明者の肩書きが「医師」となっているもの（「院長」、「理事長」などは不可））

 （診断書の住所、氏名、生年月日が、調理師免許証に記載する申請者のものと同じであるもの）

 （健康診断書ではありません。）

 ※なお、診断書の様式は任意です。参考様式として以下の「医師の診断書」をご参照ください。

 ⇒ 医師の診断書（参考様式）（PDF：29KB）

• 手数料： 5,600円（栃木県収入証紙）

調理師免許証を取得した後に、本籍又は氏名が変更になった方

 免許証を取得した都道府県で、調理師名簿訂正及び書換え交付申請の手続きをします。

 栃木県で調理師免許証を取得した方（栃木県知事名の免許証をお持ちの方）は、次のような手続きとなります。

 なお、免許証を紛失している場合は、再交付申請の手続きも同時に必要です。その際、手数料は再交付申請手数料の金額となります。

 ⇒ 調理師免許名簿訂正及び免許証の書換え交付申請（外部サイトへリンク）

 ※添付書類の戸籍謄（抄）本又は戸籍記載事項証明書は、現在の戸籍の状況のほか、変更年月日がわかるものが必要ですので、発行の際、本籍地自治体の窓口でお伝えください。

 なお、変更から年数が経過している場合や、複数回変更している場合、氏名と本籍地の変更時期が異なる場合などは、除籍謄本や、改製原戸籍等、複数の書類が必要になる場合もあります。

調理師免許証を紛失した方、又は汚したり、破ったりした方

 免許証を取得した都道府県で、調理師免許再交付申請の手続きをします。

 栃木県で調理師免許証を取得した方（栃木県知事名の免許証をお持ちの方）は、次のような手続きとなります。

 なお、調理師免許証を取得してから本籍地又は氏名を変更していて、手続きをしていない場合は、名簿訂正の手続きも同時に必要です。その際、手数料に変更はありませんが、戸籍謄（抄）本等の添付が必要になります。

 ⇒ 調理師免許再交付申請（外部サイトへリンク）

調理師が死亡した場合

 免許証を取得した都道府県で、調理師免許登録削除申請の手続きをします。

 栃木県で調理師免許を取得した方（栃木県知事名の免許証をお持ちの方）は、次のような手続きとなります。

 ⇒ 調理師免許登録削除申請（外部サイトへリンク）

調理師試験合格証書を紛失した場合

 栃木県の調理師試験に合格した方で調理師試験合格証書を紛失した場合は、本県で合格証書再交付申請の手続きをします。

【手続概要】
 調理師試験合格証書を破り、汚し、又は失ったときは、下記手続窓口に合格証明書の交付を申請する。

【手続窓口】
 県内居住者：住所地を管轄する健康福祉センター（宇都宮市内にお住まいの方は宇都宮市保健所）
 県外居住者：栃木県保健福祉部医薬・生活衛生課食品安全推進班

【必要な書類】

調理師合格証書再交付申請書
・合格証書（破り、汚した場合）
・戸籍謄本又は抄本（合格証明書の氏名に変更がある場合）
・手数料：無

【受付時間】
 平日8時30分から17時15分まで（土曜日、日曜日、祝日、年末年始休日を除く）

【備考】

 なお、県外にお住まいの方で、郵送により手続きを希望する場合は、事前に、栃木県保健福祉部医薬・生活衛生課食品安全推進班宛て、お電話にて手続方法の確認をお願いいたします。

 また、郵送により申請する場合は返送用の郵便代として、110円分の郵便切手を同封してください。

⇒ 調理師合格証書再交付申請書（PDF：42KB）

調理師免許に関するお問い合わせ先

宇都宮市内にお住まいの方：

 宇都宮市保健所（外部サイトへリンク）

 電話番号 028-626-1111

栃木県内で宇都宮市外にお住まいの方：

 お住まいの市町を管轄する健康福祉センター（健康福祉センターの食品衛生窓口一覧）

栃木県外にお住まいの方：

 栃木県保健福祉部医薬・生活衛生課 食品安全推進班

 電話番号 028-623-3114

 

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