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更新日：2024年11月22日
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（県西健康福祉センター管内）とちぎHACCP認証施設一覧
【施設名】株式会社あさやホテル秀峰館
【施設所在地】日光市鬼怒川温泉滝813
【電話番号】0288-77-1111
【ホームページ】http://www.asaya-hotel.co.jp/（外部サイトへリンク）
【認証業種】飲食店営業（旅館）
【申請者】株式会社あさやホテル
【認証初回年月日（更新回数）】平成20年2月27日（5）
【認証番号】第176-1901号
【認証機関】 （公社）栃木県食品衛生協会（外部サイトへリンク）
【施設名】オタフクソース株式会社日光工場
【施設所在地】日光市木和田島3109
【電話番号】0288-26-4896
【ホームページ】http://www.otafuku.co.jp/union/（外部サイトへリンク）
【認証業種】ソース類製造業
【申請者】オタフクソース株式会社日光工場
【認証初回年月日（更新回数）】平成25年3月28日（2）
【認証番号】第176-2401号
【施設紹介】日光工場は、ペンギンマークのユニオンブランド商品や東日本向けの業務用商品を製造しています。生の野菜と製造の直前に自家挽きする香辛料を煮込む昔ながらの製造方法でソースをつくり続けてきました。洋食店など関東の飲食店様に高い支持を受けており、定番の特級シリーズは、きりっとした酸味と香り高い香辛料が特徴のウスターソースなどをラインアップしています。
【施設見学の状況】見学可能
【認証機関】（公社）栃木県食品衛生協会（外部サイトへリンク）
【施設名】丸彦製菓株式会社
【施設所在地】栃木県日光市芹沼1989-1
【電話番号】0288-31-1600
【ホームページ】https://www.maruhikoseika.co.jp（外部サイトへリンク）
【認証業種】菓子製造業
【申請者】丸彦製菓株式会社
【認証年月日】令和5(2023)年12月14日
【施設紹介】弊社は米菓（おかき・あられ・せんべい）の製造販売を中心に行っております。昭和2年の創業以来、日本伝統の味にこだわり続け、米菓の原料であるもち米、うるち米は100%日本国産でおつくりしています。本社社屋および宇都宮市内の3工場を集約移転した後には、「名水の郷日光おかき工房」と命名し、製造及び観光工場に位置付け、歯ごたえや香りにこだわった米菓を、多くのラインナップをそろえてご用意しています。
【認証番号】特第60号(1)
【施設名】株式会社シェフコ 鹿沼工場
【施設所在地】鹿沼市深程字東山990-57
【電話番号】0289-85-8006
【ホームページ】https://www.shefco.co.jp/（外部サイトへリンク）
【認証業種】清涼飲料水製造業
【申請者】株式会社シェフコ
【認証初回年月日（更新回数）】令和4年4月25日
【認証番号】特第62号
【施設名】株式会社シェフコ 栃木工場
【施設所在地】鹿沼市下永野926
【電話番号】0289-84-0388
【ホームページ】https://www.shefco.co.jp/（外部サイトへリンク）
【認証業種】食品製造業
【申請者】株式会社シェフコ
【認証初回年月日（更新回数）】令和3(2021)年4月22日(1)
【認証番号】栃食協第176-0301号
【施設紹介】弊社は創業元禄3年であり、栃木工場は平成4年から鹿沼の地で健康補助食品の受託加工業を営んでおります。この度、HACCP義務化に伴いとちぎHACCPの認証を取得しました。皆様の健康を第一に考え、安心・安全である商品をお届けできるよう、日々努力しております。
【認証機関】（公社）栃木県食品衛生協会（外部サイトへリンク）
【施設名】株式会社太堀 日光工場
【施設所在地】日光市塩野室町2081-101
【認証業種】そうざい製造業、つけ物製造業
【申請者】株式会社太堀
【認証初回年月日（更新回数）】令和元(2019)年5月14日
【認証番号】第71号、第72号
【認証機関】（公財）栃木県保健衛生事業団（外部サイトへリンク）
【施設名】株式会社太堀 日光第三工場
【施設所在地】日光市塩野室町2081-101
【認証業種】そうざい製造業、つけ物製造業
【申請者】株式会社太堀
【認証初回年月日（更新回数）】令和元(2019)年5月14日
【認証番号】第73号、第74号
【認証機関】（公財）栃木県保健衛生事業団（外部サイトへリンク）
【施設名】株式会社金谷ホテルベーカリー 今市工場
【施設所在地】栃木県日光市土沢992-1
【認証業種】菓子製造業
【申請者】株式会社金谷ホテルベーカリー
【認証初回年月日】令和3(2021)年4月22日(1)
【認証番号】第176-0303号
【認証機関】 （公社）栃木県食品衛生協会（外部サイトへリンク）
【施設名】中禅寺金谷ホテル
【施設所在地】日光市中宮祠2482番地
【電話番号】0288-51-0001
【ホームページ】http://www.kanayahotel.co.jp/（外部サイトへリンク）
【認証業種】飲食店営業（旅館）
【申請者】金谷ホテル株式会社
【認証初回年月日（更新回数）】令和元(2019)年6月11日
【認証番号】栃食協第176-0102号
【認証機関】 （公社）栃木県食品衛生協会（外部サイトへリンク）
【施設紹介】日光国立公園、中禅寺湖畔に広がるミズナラの木立の中にロッジ風の中禅寺金谷ホテルはあります。中禅寺金谷ホテルでは、地産地消に力を入れ、手間を惜しまず、丁寧な料理作りをしています。お客様の食の安全をより確実なものとし提供できるよう、とちぎHACCPを取得しました。とちぎHACCP取得により、食の安全安心を目に見える形で、お客様に伝える事が出来ます。また、HACCPチームの編成により衛生管理の知識の向上、スタッフの衛生管理の意識が向上しました。
【施設名】株式会社日昇堂
【施設所在地】栃木県日光市今市1447
【認証業種】菓子製造業
【申請者】株式会社日昇堂
【認証初回年月日】令和3(2021)年7月20日（1）
【認証番号】菓子製造業
【認証機関】 （公社）栃木県食品衛生協会（外部サイトへリンク）
【施設名】大笹レストハウス 1階厨房
【施設所在地】日光市瀬尾3405
【認証業種】飲食店営業(レストラン)
【申請者】日光霧降高原大笹牧場株式会社
【認証初回年月日（更新回数）】令和2(2020)年7月15日(1)
【認証番号】第176-0204号
【認証機関】 （公社）栃木県食品衛生協会（外部サイトへリンク）
【施設名】日光霧降高原大笹牧場株式会社 大笹工場
【施設所在地】日光市瀬尾3405
【認証業種】乳処理業
【申請者】日光霧降高原大笹牧場株式会社
【認証初回年月日（更新回数）】令和2(2020)年10月1日(1)
【認証番号】第176-0212号
【認証機関】 （公社）栃木県食品衛生協会（外部サイトへリンク）
【施設名】株式会社高橋弥次右衛門商店
【施設所在地】日光市土沢1442番地1
【電話番号】0288-21-0001
【認証業種】(1)しょうゆ又はみそ製造業、(2)そうざい製造業
【申請者】株式会社高橋弥次右衛門商店
【認証年月日】令和6(2024)年7月1日
【認証番号】(1)特第83号、(2)特第84号
【施設紹介】当工場は、1663年（寛文3年）創業、49年（昭和24年）4月に法人改組し、代々高橋弥次右衛門を襲名していた老舗醤油製造業者。1789年に七代目・弥次右衛門が醤油醸造を開始、「マルシチ」ブランドの醤油で県内を中心に販売している。
【施設名】株式会社シェフコ 宇都宮工場
【施設所在地】鹿沼市深程字東山990-33
【電話番号】0289-74-5552
【認証業種】食品製造業
【申請者】株式会社シェフコ
【認証初回年月日（更新回数）】令和6(2024)年6月3日
【認証番号】特第81号
【施設紹介】弊社工場では健康食品・サプリメントの製造を行っております。江戸元禄時代からつづく伝統に加え、高品質・安心安全・スピードを高次元で実現し、創業者の品質ポリシーである「健康に良いもの造り」を堅実に追求いたします。
【施設名】株式会社和光フーズ
【施設所在地】日光市猪倉字赤堀3845-1
【認証業種】菓子製造業
【申請者】株式会社和光フーズ
【認証初回年月日（更新回数）】令和4(2022)年7月25日
【認証番号】第101号
【認証機関】（公財）栃木県保健衛生事業団（外部サイトへリンク）
【施設名】株式会社ホクガン 日光工場
【施設所在地】日光市轟1195-3
【認証業種】(1)豆腐製造業 (2)そうざい製造業
【申請者】株式会社ホクガン
【認証初回年月日（更新回数）】令和6(2024)年5月1日
【認証番号】(1)栃食協第176-0603号 (2)栃食協第176-0604号
【認証機関】 （公社）栃木県食品衛生協会（外部サイトへリンク）
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医薬・生活衛生課
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