超音波肉質診断技術が現場で活用されています！

 肉牛研究室では、和牛肥育に関する試験研究や生産現場支援に「超音波肉質診断」を行っています。

 今年度も、河内、下都賀、那須農業振興事務所との連携による肥育農家や農業高校の支援、枝肉共励会出品牛の肉質推定などで活躍し、上半期で農家数延べ80戸、頭数延べ259頭の診断を実施しました。

 この技術が本県に導入されて20年以上経過しましたが、今後もさらに診断技術を磨き、強力なツールとして本県肉用牛の生産振興に役立てていきます。

            

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