メンマ用乾タケノコ製造講習会の開催について

 栃木県特用林産協会はモウソウチクを活用した、メンマ用乾タケノコ製造に興味のある方に対して講習会を開催します。

 

1 講習会の目的

 この講習会は、県産モウソウチクタケノコの消費拡大を目指し、「若竹」（２m程度まで伸びた柔らかいタケノコ）を活用した乾タケノコの製造法を普及し、その生産量の拡大を図るものです。

 

2 対象

 竹林所有者及び乾タケノコの製造に興味のある方

 

3 日時及び会場

 【一般募集者・令和３年度座学講習参加者対象】

 ① 令和4(2022)年5月12日木曜日 午前10時～正午(受付開始 午前9時30分)

 若山農場(宇都宮市宝木本町2018)

 講師:株式会社ワカヤマファーム 代表取締役 若山 太郎氏

 一般募集は先着30名様

 

 【令和３年度座学講習者のみ対象】

 ①令和4(2022)年5月11日水曜日 午前10時～正午

 佐野市長谷場町地内

 ②令和4(2022)年5月13日金曜日 午前10時～正午

 市貝町市塙地内

 講 師:栃木県林業木材産業課 きのこ振興担当職員

 

 4 一般募集の申込み期限

 令和4(2022)年5月10日火曜日

 

 5 申込方法

 上記期限までに以下の連絡先にお電話にてお申し込みください。

 栃木県特用林産協会 事務局:028-623-3274

 (月曜日～金曜日 午前8時30分～午後17時15分 土日祝日除く)

 

 6 令和3年度実技講習の動画URL

 https://www.youtube.com/watch?v=uKcVQOi4oUs

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