【株式会社ファーマーズ・フォレスト】POMACE ALE 栃木県制150周年限定醸造

県内異酒醸造所のコラボ。白ワインを仕込む際、果汁を搾った後の葡萄のポマースにはまだ30％もの糖分が残されています。地域で育てた大切な葡萄最後まで生かしたいと白ワイン様のフレーバーが楽しめる辛口のブリュットエール。150年限定バージョンは通常と異なる酵母を使い濾過をせず熟成タンクそのままのおいしさを閉じ込めました。